お食事

お食事

Meyci×日本大学短期学部食物栄養学科コラボ商品

三島市商工会議所様主催、学生による地産良材をテーマとした新メニュー開発を通して、お店の魅力を地域にアビールすることを目的とした活動に賛同し、このたび日本大学短期学部食物栄養学科の学生さんと商品開発に取り組みました。
【限定商品】この時しか味わえない、Meyciと大学生によるコラボスイーツをお楽しみください。

カフェ/10:30〜18:30 ホテル1階メイシー(月曜定休)
※テイクアウトでも、カフェでもお楽しみいただけます。

・お問い合わせ:
みしまプラザホテル メイシー TEL 055-976-2303

三島甘薯の大学芋タルト500


アーモンドクリームのダマンド甘く煮た角煮を
加えタルト生地からも三島甘藷を楽しめるようにつくりました。
さっぱりした紫芋クリームの周りに 
生クリームを絞って2種類のクリームを贅沢に
使用し、いちょう切りの大学芋と
立方体のようかんの組み合わせが可愛いらしい
オシャレなタルトに仕上げています。

1ヶ月限定の販売になり数量限定販売になりますのでお早めにお楽しみください。

学生による地産良材をテーマとした新メニュー開発を通して、お店の魅力を地域にアビールすることを目的とします。

学生さん達からのコメント

地元の特産品を使用して商品開発を行い、自分たちで考えた案をプレゼンして、企業とコラボして商品化する一連の流れを経験できとても良い機会になりました。イメージを形にするのが難しかったですが、何度も改良を重ね形になっていくのが楽しかったです。